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乳清蛋白占比創(chuàng)新高 宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉順利通過新國標(biāo)配方注冊

2022-10-20 10:37 來源:中國企業(yè)網(wǎng) 次閱讀
 
乳清蛋白占比創(chuàng)新高 宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉順利通過新國標(biāo)配方注冊
  嬰幼兒配方食品新國標(biāo)的頒布,愈發(fā)考驗乳企的研發(fā)技術(shù)與創(chuàng)新能力,一眾品牌開始從對“量”的追逐轉(zhuǎn)為對“質(zhì)”的追求,奶粉行業(yè)也加速進(jìn)入更高質(zhì)且更高階的發(fā)展新階段。

  外界普遍認(rèn)為,新國標(biāo)的出爐迎來奶粉行業(yè)新一輪洗牌,更加考驗嬰配粉品牌從配方、奶源到質(zhì)控等全方位的品質(zhì)實力。

  在此背景下,深耕羊奶行業(yè)多年的宜品乳業(yè)不斷對優(yōu)質(zhì)奶源進(jìn)行極致探索,同時精進(jìn)優(yōu)化創(chuàng)新配方。10月19日,宜品乳業(yè)旗下產(chǎn)品宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉正式通過國家市場監(jiān)督管理總局新國標(biāo)配方注冊。其中,宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉(一段)憑借占比接近80%的乳清蛋白含量成為關(guān)注亮點。業(yè)內(nèi)人士分析稱,這標(biāo)志著宜品乳業(yè)作為國產(chǎn)羊奶粉的新標(biāo)桿,引領(lǐng)行業(yè)共同跨進(jìn)“新國標(biāo)時代”。


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  含量顛覆,80%高比例乳清蛋白滋養(yǎng)

  2021年3月,國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布了嬰幼兒配方食品新國標(biāo),新國標(biāo)以更為精準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化,對奶粉品質(zhì)提出了更嚴(yán)苛的要求。在新國標(biāo)、二次配方注冊制的共同作用下,行業(yè)準(zhǔn)入門檻進(jìn)一步提高,倒逼產(chǎn)品升級、品牌升級和品質(zhì)升級。

  “新國標(biāo)可以說是目前全球要求最高、最好的。”乳業(yè)專家宋亮此前指出,企業(yè)要完成新國標(biāo)注冊至少需要八個月的時間,花費在1000萬元以上。2018年以來,每年都有企業(yè)被淘汰,而新國標(biāo)出臺可能還會有三分之一的品牌被淘汰。

  這樣的背景下,更具品質(zhì)實力的品牌在本輪競爭中占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢。宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉的背后,連接的是配方、奶源、工藝等若干個的環(huán)節(jié),這些構(gòu)成了一罐高品質(zhì)羊奶的要素。

  此輪新國標(biāo)充分考慮了我國嬰幼兒生長發(fā)育特點,對嬰配粉的配方元素進(jìn)行了精細(xì)化調(diào)整,例如標(biāo)準(zhǔn)中涵蓋了更全面的可選營養(yǎng)成分;對乳清蛋白、蛋白質(zhì)等宏觀營養(yǎng)素含量和質(zhì)量要求做出進(jìn)一步修訂;將2段中的硒、錳、膽堿由可選擇成分上升為必需的微量元素……

  值得注意的是,新國標(biāo)要求一段乳清蛋白≥60%,而宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉則在“標(biāo)準(zhǔn)之上更進(jìn)一步”。其中宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉(一段)乳清蛋白占比接近80%。

  據(jù)宜品乳業(yè)相關(guān)人士介紹,這是“全球首款乳清蛋白占比接近80%”的嬰兒羊乳配方奶粉。其補(bǔ)充道,宜品小羊較大嬰兒配方奶粉羊乳清蛋白占比接近70%,幼兒配方奶粉乳清蛋白占比也接近60%,天生小分子蛋白親和寶寶腸胃,搭配新一代天然OPO,更有助于改善寶寶腸道的消化吸收。同時“動物雙歧桿菌Bb-12+膳食纖維”組合,科學(xué)配比將進(jìn)一步增強(qiáng)嬰兒的抵抗力和保護(hù)力。

  優(yōu)異奶源,成就高品質(zhì)羊奶底氣

  “目前市面上大部分品牌乳清蛋白含量都是按照國標(biāo)不低于60%,不然成本就會上漲。”上述人士表示。

  業(yè)內(nèi)人士分析稱,在國內(nèi)羊奶行業(yè)中,對于國外原料的依賴性強(qiáng)烈,供給存在巨大的波動,如羊乳清粉等核心原料的價格一直居高不下。而宜品乳業(yè)此次遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)之上,領(lǐng)先于行業(yè),與其背后的強(qiáng)大的原料及供應(yīng)鏈支撐關(guān)系密切。

  在產(chǎn)業(yè)鏈布局方面,宜品乳業(yè)始終重視自建、自控優(yōu)質(zhì)奶源基地的建設(shè)。截至目前,宜品乳業(yè)已在全球重點建設(shè)“一個運營中心、一個有機(jī)種植基地、兩個黃金牧場、七大生產(chǎn)基地”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。從1956年黑龍江北安基地落地,到2022年宜品蓓康僖羊乳制品生產(chǎn)中心開始投產(chǎn),宜品乳業(yè)已形成以中國、韓國、俄羅斯、西班牙四國為核心的全球化布局。

  除了確保奶源的高品質(zhì)之外,在研發(fā)羊奶產(chǎn)品的過程中,差異化營養(yǎng)是打造羊奶粉獨特產(chǎn)品力的關(guān)鍵,更是國產(chǎn)羊奶粉邁向新臺階的關(guān)鍵。宜品乳業(yè)在羊奶粉行業(yè)中率先進(jìn)行脫鹽羊乳清這一關(guān)鍵技術(shù)的突破,于2016年成為國內(nèi)首個掌握成熟D90脫鹽羊乳清技術(shù)的企業(yè)。

  在技術(shù)研發(fā)方面,宜品乳業(yè)秉承“專業(yè)的人干專業(yè)的事”的管理理念,以“安全營養(yǎng)”為宗旨,涵蓋營養(yǎng)研究、工藝研究、基礎(chǔ)研究、產(chǎn)品研發(fā)四大模塊,十個領(lǐng)域,構(gòu)建了“1+4+10”的科學(xué)研發(fā)體系。通過每年投入大量經(jīng)費支持科研項目的開展,從基礎(chǔ)研究創(chuàng)新、工藝技術(shù)創(chuàng)新到產(chǎn)品創(chuàng)新,努力提高產(chǎn)品品質(zhì),為“打造千億奶羊產(chǎn)業(yè)鏈,成為全球最值得信賴的有機(jī)營養(yǎng)乳品企業(yè)”提供夯實基礎(chǔ)。

  此次宜品小羊嬰幼兒配方羊奶粉通過新國標(biāo)考驗,側(cè)面反映了宜品乳業(yè)在技術(shù)升級、配方研究、全產(chǎn)業(yè)鏈布局等舉措方面的成就。未來升級之路,宜品乳業(yè)表示,將不斷超越“標(biāo)準(zhǔn)”,強(qiáng)化產(chǎn)品研發(fā),增加營養(yǎng)素種類和含量,優(yōu)化奶源和配料等,同時加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),以實力引領(lǐng)羊奶粉行業(yè)進(jìn)化浪潮,讓國產(chǎn)奶粉強(qiáng)勢立于臺前,讓后來者在“國粉”崛起之路上跑得更加通暢。
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