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冬至開(kāi)啟“數(shù)九寒天” 雪蓮養(yǎng)生葡萄酒伴您團(tuán)圓

2023-12-22 19:17 來(lái)源:河北網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái) 次閱讀
 
冬至開(kāi)啟“數(shù)九寒天” 雪蓮養(yǎng)生葡萄酒伴您團(tuán)圓

  “冬至,十一月中。終藏之氣至此而極也。”冬至是一年之中陰極之至、陽(yáng)氣始生之時(shí),也是一年中最寒冷的時(shí)段,即“數(shù)九寒天”的開(kāi)始。中醫(yī)理論認(rèn)為“冬主收藏”,冬季是生機(jī)潛伏、陽(yáng)氣內(nèi)藏的季節(jié),自古以來(lái),民間都有“冬至大如年”的說(shuō)法,這讓此時(shí)的養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)顯得更為重要了。既然“數(shù)九寒天好養(yǎng)生”,那冬至究竟該如何養(yǎng)生呢?

  起居調(diào)養(yǎng)

  《素問(wèn)》有云:“冬傷于寒,春必病溫?!倍咎鞖夂?#xff0c;人體陽(yáng)氣也隨天地陽(yáng)氣潛藏于內(nèi),如果此時(shí)節(jié)不注意保暖,就容易導(dǎo)致寒邪存內(nèi),形成宿疾、纏綿不愈。是以冬至期間一定要謹(jǐn)記防寒保暖,及時(shí)增添衣服,佩戴好圍巾、帽子、口罩等物,謹(jǐn)防寒邪入體;在起居上,“冬三月,此謂閉藏……早臥晚起必待日光”,是以建議大家早臥晚起,早臥以養(yǎng)陽(yáng)氣、晚起以固精氣;此外,大家日常生活中也可以在避風(fēng)處多曬曬太陽(yáng),不僅可以驅(qū)散寒氣,還能生發(fā)陽(yáng)氣、預(yù)防骨質(zhì)疏松。由于天氣寒冷,很多朋友會(huì)選擇使用熱水袋、電熱毯等取暖設(shè)備,但要謹(jǐn)防低溫燙傷。

  運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)

  運(yùn)動(dòng)方面,也要順應(yīng)萬(wàn)物潛藏的自然規(guī)律,不宜運(yùn)動(dòng)劇烈或運(yùn)動(dòng)量過(guò)大,要在動(dòng)中求靜,以臻安心靜體、氣定神閑之境。八段錦、太極拳、慢走、瑜伽等溫和的運(yùn)動(dòng)都是很好的選擇。冬日運(yùn)動(dòng),必待陽(yáng)光。有晨練習(xí)慣的朋友應(yīng)注意晨練不宜過(guò)早,以免誘發(fā)呼吸道及腦血管疾病,或使原有疾病復(fù)發(fā)。

  飲食調(diào)養(yǎng)

  民諺有云:“三九補(bǔ)一冬,來(lái)年無(wú)病痛;今年冬令補(bǔ),明年可打虎。”冬季人們需要通過(guò)食補(bǔ)來(lái)適應(yīng)寒冷的氣候,從而達(dá)到保健身體的作用?!岸溜溩酉闹撩妗?#xff0c;在冬至期間,北方民間有“吃餃子防凍耳朵”的習(xí)俗,在南方則多是吃寓意“圓滿”的湯圓。“冬至羊,如參湯”,指的就是冬至?xí)r節(jié)用紅棗、糯米等食材蒸羊肉,用以補(bǔ)益身體。

  冬至期間也是呼吸道疾病的高發(fā)季,此時(shí)天氣寒冷,人體陽(yáng)氣內(nèi)斂,外寒侵襲人體后易引發(fā)流感,多表現(xiàn)為高熱、乏力、咳嗽、全身肌肉酸痛等癥狀。此外,冬應(yīng)腎,冬季養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)腎為主。因此,建議大家冬至飲食上以溫補(bǔ)脾腎為主,既可驅(qū)寒、也可補(bǔ)陽(yáng),讓機(jī)體“正氣存內(nèi),邪不可干”。羊肉、牛肉、天山雪蓮、桂圓、核桃仁等都是冬至?xí)r節(jié)的適宜食物,不過(guò)部分患有基礎(chǔ)疾病的患者切忌冬補(bǔ)亂吃,以防加重身體負(fù)擔(dān)。

  俗話說(shuō):“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,“數(shù)九”之始,不妨試試以下幾個(gè)食療方子:

  一、板栗烏雞湯

  《本草綱目》記載:“栗,厚腸胃,補(bǔ)腎氣,令人耐饑?!敝嗅t(yī)認(rèn)為,板栗具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。板栗烏雞湯滋腎益精,健脾養(yǎng)血,適合脾腎兩虛、精血不足之人。

  【主要材料】烏雞500克、板栗200克、山藥50克、紅棗5枚、枸杞15克、生姜3片。

  【制作方法】烏雞肉切成大塊,板栗剝殼去皮,紅棗、枸杞洗凈。將所有材料放入湯煲中,加足量水,大火煮開(kāi)后,小火慢煮約2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。

  二、羊肉粥

  羊肉可溫補(bǔ)氣血;粳米具有養(yǎng)陰生津、健脾胃、補(bǔ)肺氣的作用;山藥則可益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)肺脾腎。這些食材搭配的羊肉粥具有溫補(bǔ)扶虛之效。

  【主要材料】羊肉200克、粳米100克、山藥30克、姜片適量。

  【制作方法】將羊肉放入沸水內(nèi)焯去血水,撈出晾涼,切成薄片。鍋內(nèi)加入粳米、山藥及適量清水,依次放入羊肉片、姜片,大火燒沸后改用小火燉一小時(shí)至羊肉熟爛。最后加入蔥末、食鹽調(diào)味即可。

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  三、雪蓮養(yǎng)生葡萄酒

  《本草綱目拾遺》記載天山雪蓮“其地有天山,冬夏積雪,雪中有蓮,以產(chǎn)天山峰頂者為第一”,“能補(bǔ)陰益陽(yáng),老人陽(yáng)絕者,浸酒服,能令八十者皆有子”。作為唯一收錄于《中國(guó)藥典》的雪蓮品種,天山雪蓮既能祛寒除濕、活血通經(jīng),讓氣血充盈、面色紅潤(rùn);亦能溫腎助陽(yáng)、補(bǔ)陰益陽(yáng),令氣脈暢通、延年益壽,世人盛譽(yù)其為“寒濕仙草”、“益壽仙草”與“滋補(bǔ)養(yǎng)生天花板”。

  新疆天山雪蓮制藥有限公司旗下產(chǎn)品雪蓮養(yǎng)生葡萄酒,甄選天山峰頂?shù)奶焐窖┥?#xff0c;配伍多味精選道地藥材,以天山腳下原產(chǎn)赤霞珠葡萄釀成的原汁為引而成,其內(nèi)含有豐富的總黃酮、生物堿、揮發(fā)油以及人體必需的多種微量元素和豐富的維生素,是一款通暢經(jīng)絡(luò)、平衡陰陽(yáng)的滋補(bǔ)養(yǎng)生圣品。

  一口下去,藥香悠然,一杯下去,則回味悠長(zhǎng),身體微微發(fā)汗。在冬至這個(gè)團(tuán)聚的節(jié)氣里,入口皆是團(tuán)圓。相聚共飲一杯雪蓮養(yǎng)生葡萄酒,讓身心皆暖,迎冬待春來(lái)!

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