自1915年茅臺酒榮獲美國舊金山舉辦的“巴拿馬萬國博覽會金獎(jiǎng)”后,茅臺酒便已經(jīng)朝著國際化大步邁進(jìn),在歷代掌門的帶領(lǐng)下,從黔酒走向國酒,從貴州走向世界,每位領(lǐng)導(dǎo)人在任職期間所提出的策略,都讓茅臺酒有著質(zhì)的提升。而鄒開良擔(dān)任茅臺酒廠廠長的時(shí)期,正是茅臺酒廠實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。
將時(shí)間的轉(zhuǎn)針撥回至20世紀(jì)70年代,彼時(shí)的茅臺酒雖享譽(yù)全國乃至世界,但在茅臺酒廠里的狀況卻不容樂觀,伴隨醬酒熱度的持續(xù)高漲,茅臺酒的聲名在全國范圍內(nèi)得以廣泛傳播,大眾對于茅臺酒的需求量激增,造成市場供不應(yīng)求的現(xiàn)象。而茅臺酒廠一直以來都是秉持傳統(tǒng)人工釀造的方式,打著赤腳背馱酒槽、搬煤燒火,設(shè)施設(shè)備陳舊落后、生產(chǎn)就全靠釀酒工人的高強(qiáng)度勞動,導(dǎo)致茅臺酒的產(chǎn)出根本達(dá)不到國際國內(nèi)市場的需要。
為盡快摘掉連續(xù)虧損了16年的“帽子”,完成連續(xù)15年未完成的國家生產(chǎn)計(jì)劃,又恰逢改革開放的春風(fēng)吹進(jìn)了茅臺鎮(zhèn),貴州省委便在深思熟慮之后,任命鄒開良為茅臺酒廠廠長,廠黨委書記。這一決策,成為茅臺酒廠走出低谷,走向發(fā)展,步入輝煌之路的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
在鄒開良上任之后,首要解決的便是茅臺酒廠的內(nèi)部問題,他提出“只有向下扎根,才能勢如破竹”。從團(tuán)結(jié)領(lǐng)導(dǎo)班子、整頓生產(chǎn)秩序再到為員工謀取福利。短時(shí)間內(nèi)重振茅臺酒廠,形成強(qiáng)大凝聚力,并開始專注茅臺酒質(zhì)量與生產(chǎn)力的提升。在確保傳統(tǒng)工藝的產(chǎn)品品質(zhì)的前提下,大力推行工字梁行車抓起酒槽、蒸氣烤酒,修建專用酒瓶倉庫并改用麻袋包裝運(yùn)輸酒瓶、生產(chǎn)操作則采用流水線、機(jī)械化方式,有效減少工人勞動強(qiáng)度的同時(shí)提高生產(chǎn)效率。至此,在鄒開良的改革措施下,茅臺酒廠不僅生產(chǎn)力達(dá)標(biāo),還能夠不斷改善產(chǎn)品質(zhì)量和口感,將企業(yè)虧損一點(diǎn)點(diǎn)地降低,最終扭轉(zhuǎn)劣勢,效益逐年增長。
在解決掉內(nèi)部問題之后,整個(gè)茅臺酒廠都在齊心協(xié)力搞生產(chǎn)、抓質(zhì)量。鄒開良結(jié)合茅臺酒廠的實(shí)際情況,大膽革新,在完成國家計(jì)劃指標(biāo)的前提下,取得了茅臺酒廠自銷權(quán),使得茅臺酒能夠直接進(jìn)入市場,賺取利潤用于企業(yè)資金周轉(zhuǎn)。但此時(shí)卻又有一個(gè)嚴(yán)峻問題等待鄒開良解決。
當(dāng)時(shí)正在經(jīng)歷體制改革,致使茅臺酒在市場的流通受到阻礙,產(chǎn)品堆積滯銷、資金嚴(yán)重匱乏。鄒開良深知,不打通市場,即使是質(zhì)量再好的茅臺酒也無法銷售得出去,在與廠里幾位領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一意見之后,便奔赴全國各地,先后在各大省會城市區(qū)域建立21個(gè)茅臺銷售點(diǎn),打開市場銷路,茅臺酒銷售網(wǎng)絡(luò)的雛形也就此搭建完成。之后,茅臺酒的產(chǎn)銷逐步向全國覆蓋,并與國際接軌,受到國內(nèi)外眾多消費(fèi)者的喜愛與認(rèn)可,大大增加了茅臺酒的經(jīng)濟(jì)效益。
(茅臺集團(tuán)求真務(wù)實(shí)領(lǐng)導(dǎo)集團(tuán))
得益于鄒開良建言獻(xiàn)策,提出“先要市場 后要利潤”的戰(zhàn)略,意味著企業(yè)在追求利潤之前,首要之事是建立自己的市場。這看似違反常理,實(shí)則深藏謀略,從事實(shí)上來看,確實(shí)如此。茅臺酒雖然在前期略有虧損,但在后期占領(lǐng)市場后,為茅臺酒帶來了源源不斷的利潤,甚至還推動了全國白酒包裝的進(jìn)步,奠定了醬酒包裝的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。如今看來,鄒開良的這一步棋依然堪稱經(jīng)典。
要說鄒開良在任期間還有哪些卓越功績,那就不得不提茅臺歷史上非常重要的一個(gè)體制變化——貴州茅臺酒廠改制為國有獨(dú)資公司,改革所有制結(jié)構(gòu),形成多元化發(fā)展格局,建立與市場經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的營銷模式,革新企業(yè)管理制度。在鄒開良一系列的改革措施下,茅臺酒廠從簡陋的廠房搖身一變成為中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司,并連續(xù)入圍全球上市企業(yè)500強(qiáng)、榮獲12次國際金獎(jiǎng),無數(shù)榮譽(yù)加身,一展醬香白酒之獨(dú)特風(fēng)采,讓茅臺酒真正走向輝煌,閃耀世界舞臺。
(茅臺酒廠掛牌儀式)
時(shí)間回到現(xiàn)代,茅臺酒的輝煌之路還在繼續(xù),然而這一段歷史在細(xì)細(xì)品讀之下卻令人回味無窮,那是因?yàn)槠浔澈笫且淮忠淮┡_人的辛勤付出和不懈努力。茅臺酒秉承著老一輩茅臺人的拼搏精神和感人事跡,不斷開創(chuàng)璀璨華章,以創(chuàng)新、務(wù)實(shí)的態(tài)度,開拓進(jìn)取。茅臺酒的未來更是閃耀著無數(shù)可能,并將在新時(shí)代的征程中共同見證那一段段不平凡的發(fā)展歷程,體會茅臺人的堅(jiān)韌與執(zhí)著。
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