5月12日,由中國品牌建設(shè)促進(jìn)會指導(dǎo),中國品牌建設(shè)促進(jìn)會品牌傳播專業(yè)委員會、中國國家品牌網(wǎng)、南開大學(xué)商學(xué)院主辦,中國行業(yè)報協(xié)會協(xié)辦的《中國品牌十年路》發(fā)展報告媒體發(fā)布會在浙江德清舉辦。在發(fā)布會上,云南省昭通市鹽津縣人大常委會主任、鹽津縣烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項組組長嚴(yán)巨奎對鹽津烏骨雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況進(jìn)行了介紹。
鹽津烏骨雞距今已有1800多年的歷史,歷史悠久,品質(zhì)獨特。2019年起,鹽津縣委政府開始連續(xù)多年扶持烏骨雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展,將其作為“雞、牛、竹”三大富民產(chǎn)業(yè)之一給予扶持發(fā)展,現(xiàn)在已經(jīng)成為云南省“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
嚴(yán)巨奎表示,鹽津縣委政府確定了“三個一”的扶持發(fā)展措施。一個產(chǎn)業(yè)確定一個專班主抓;出臺一個實施意見和年度實施方案;一筆資金,每年統(tǒng)籌安排5000-7000萬,給予持續(xù)的發(fā)展。
據(jù)介紹,鹽津烏骨雞品質(zhì)獨特,據(jù)權(quán)威機構(gòu)檢測具有“四高一低”的顯著特點,具有高肌苷酸、高蛋白、高黑色素、高鈣和硒等微量元素及低脂肪。同時,鹽津烏骨雞是在傳統(tǒng)的林下放養(yǎng),所以產(chǎn)品的味道非常鮮美,口感獨特,是群眾喜聞樂見的產(chǎn)品。
通過持續(xù)的扶持發(fā)展,近幾年縣委政府已經(jīng)投資近兩個億,按照“抓兩頭、帶中間”的發(fā)展思路,聘請了中國家禽研究院的專家作為技術(shù)指導(dǎo),建立了一個年孵化一千萬只的孵化基地、育種場,現(xiàn)在第一期建成能夠年生產(chǎn)600萬只商品雞苗。同時建成了一個占地70畝屠宰加工廠,目前能夠屠宰鹽津烏骨雞1000萬只,能夠生產(chǎn)深加工罐頭1600萬罐。中間是帶動千家萬戶養(yǎng)雞增收。目前全縣已經(jīng)年脫溫100萬只的脫溫場7個,同時建成林下生態(tài)養(yǎng)殖雞舍5200個,到現(xiàn)在我們?nèi)h生產(chǎn)能力已經(jīng)達(dá)到500萬只以上,2023年銷售300萬只左右。
談及鹽津烏骨雞的品牌建設(shè),嚴(yán)巨奎表示,鹽津縣委政府歷來高度重視品牌建設(shè)工作,從2019年開始就把鹽津烏骨雞確立為“一縣一業(yè)”富民產(chǎn)業(yè)進(jìn)行打造,聘請了中國家禽研究院的國家級專家作為技術(shù)顧問,同時和中國國家品牌網(wǎng)進(jìn)行合作,重塑鹽津烏骨雞的品牌價值。
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,當(dāng)?shù)刂饕獜姆N雞來源的唯一性、生態(tài)放養(yǎng)的獨特性、產(chǎn)品生產(chǎn)執(zhí)行歐盟標(biāo)準(zhǔn)來全程保證產(chǎn)品的營養(yǎng)、健康和生態(tài)安全,全過程打造“天下烏雞王、鹽津黑鳳凰”的產(chǎn)業(yè)帶。在昆明、成都、浙江嘉興等地舉辦了烏雞品牌推薦和宣傳營銷的發(fā)布會,品牌效應(yīng)被不斷凸顯,銷售量得到了提升。
“下一步,我們還將繼續(xù)按照育龍頭、樹品牌、促銷售的工作思路,狠抓烏雞產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品研發(fā),品質(zhì)把控,加大產(chǎn)品宣傳營銷力度,提高鹽津烏骨雞地標(biāo)品牌的知曉率、市場的認(rèn)可度,把品牌的影響力轉(zhuǎn)化為鹽津烏雞產(chǎn)品的銷售訂單,帶動千家萬戶農(nóng)戶養(yǎng)雞增收,實現(xiàn)鹽津烏雞第一縣的發(fā)展目標(biāo),實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺?!眹?yán)巨奎說。
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