新茶飲正席卷國(guó)內(nèi)三四線城市及縣域。龍年春節(jié)假期期間，中國(guó)證券報(bào)記者走訪湖北秭歸一家蜜雪冰城店，小小的店面里人頭攢動(dòng)。離這家店十幾米遠(yuǎn)的一家茶百道店也擠滿顧客。在江西撫州，短短幾公里范圍內(nèi)，就有9家蜜雪冰城、9家古茗控股和8家茶百道，個(gè)個(gè)生意火爆。

　　近年來(lái)，新茶飲相關(guān)品牌在發(fā)力“開(kāi)疆拓土”的同時(shí)也頻向資本市場(chǎng)進(jìn)軍。就在不久前，滬上阿姨向港交所主板提交上市申請(qǐng)書。此前，茶百道、古茗控股、蜜雪冰城均已踏上港股IPO之路。

　　小城門店人潮擁擠

　　春節(jié)假期期間，湖北西部的秭歸縣家家戶戶年味濃濃。雖然街道上、商超里行人寥寥，但一些備受年輕人喜愛(ài)的品牌茶飲店卻呈現(xiàn)出忙碌的景象。

　　“怎么這么多人！”又一聲抱怨從記者身后傳來(lái)。在記者走訪一家蜜雪冰城店、掃碼下單前后幾分鐘內(nèi)，已有數(shù)十名顧客陸續(xù)進(jìn)出這間也就20平方米出頭的小店。前臺(tái)四名工作人員異常忙碌，手上的灌奶、封裝工作不停，還要不時(shí)接待現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)單客戶并答疑解惑。

　　離這家蜜雪冰城店十?dāng)?shù)米遠(yuǎn)的茶百道也“好不到哪里去”，擁擠的顧客幾乎擠滿了這家店鋪的可用空間，數(shù)名外賣小哥和顧客一樣焦急等待著飲品的出爐。不過(guò)，下午3點(diǎn)，記者發(fā)現(xiàn)，該店的電子菜單上已有9款飲品顯示“售罄”字樣。

　　視線轉(zhuǎn)到幾百公里外。在晚上8點(diǎn)多鐘，位于江西撫州的蜜雪冰城和古茗控股生意仍然火爆，同樣出現(xiàn)了排隊(duì)情況。

　　“現(xiàn)在撫州的茶飲選擇太多了。檸檬水、鮮果茶、奶蓋茶……過(guò)年串門每天喝的都可以不重樣兒?！币晃活櫩蛯?duì)記者說(shuō)。

　　席卷三四線城市

　　在撫州和秭歸，新茶飲門店人潮洶涌。記者發(fā)現(xiàn)，過(guò)去遍布單體奶茶店的商業(yè)街，現(xiàn)在已經(jīng)變成了知名茶飲品牌的聚集地，新茶飲以席卷之勢(shì)在三四線城市展開(kāi)。

　　蜜雪冰城披露的數(shù)據(jù)顯示，截至2023年9月30日，蜜雪冰城的門店數(shù)量為36153家（含海外）。古茗控股同期數(shù)據(jù)顯示，門店數(shù)量達(dá)8578家。滬上阿姨同期數(shù)據(jù)顯示，一共有7297間門店。2022年以來(lái)，蜜雪冰城、古茗控股、滬上阿姨等新茶飲品牌門店數(shù)均快速增長(zhǎng)。

　　GeoQ Data品牌數(shù)據(jù)顯示，2023年1月至12月初，全國(guó)縣域新開(kāi)連鎖茶飲門店超過(guò)9000家。對(duì)于蜜雪冰城來(lái)說(shuō)，從截至2023年第三季度末的數(shù)據(jù)看，三線及以下城市門店數(shù)量占比最大，達(dá)56.9%。滬上阿姨在招股說(shuō)明書中表示，2022年至2027年期間，中國(guó)三線及以下城市的現(xiàn)制茶飲店市場(chǎng)是最大且預(yù)期增長(zhǎng)最快的細(xì)分市場(chǎng)，增長(zhǎng)潛力巨大。

　　灼識(shí)咨詢報(bào)告顯示，截至2022年12月31日，三線及以下城市的現(xiàn)制茶飲門店密度僅為每百萬(wàn)人247家店，遠(yuǎn)低于一線城市每百萬(wàn)人460家店的水平。以終端零售額計(jì)，三線及以下城市的現(xiàn)制茶飲店市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)以24.6%的復(fù)合年增長(zhǎng)率，從2022年的732億元增長(zhǎng)至2028年的2739億元；到2028年，預(yù)計(jì)三線及以下城市市場(chǎng)規(guī)模將占中國(guó)現(xiàn)制茶飲店市場(chǎng)總體規(guī)模的51.5%。

　　滬上阿姨表示，計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)展業(yè)務(wù)，利用成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)一步深耕現(xiàn)時(shí)在中國(guó)各地的市場(chǎng)，將業(yè)務(wù)擴(kuò)展至更多三線及以下城市。

　　新茶飲品牌積極上市

　　目前，茶百道、古茗控股、蜜雪冰城、滬上阿姨等新茶飲品牌均準(zhǔn)備在香港上市。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，新茶飲扎堆上市，與茶飲市場(chǎng)空間廣闊息息相關(guān)，也與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和市場(chǎng)份額的爭(zhēng)奪息息相關(guān)。

　　從業(yè)績(jī)情況看，滬上阿姨上市申請(qǐng)文件顯示，公司2021年、2022年、2023年1月至9月?tīng)I(yíng)收分別為16.4億元、22億元、25.35億元；毛利分別為3.58億元、5.86億元、7.9億元；期內(nèi)利潤(rùn)分別為8340萬(wàn)元、1.49億元、3.24億元。

　　蜜雪冰城招股書顯示，蜜雪冰城2021年、2022年、2023年1月至9月?tīng)I(yíng)收分別為103.51億元、135.76億元、153.93億元；凈利潤(rùn)分別為19.1億元、20億元、24.5億元。

　　古茗控股招股書顯示，古茗控股2021年、2022年、2023年1月至9月?tīng)I(yíng)收分別為43.84億元、55.59億元、55.71億元，凈利潤(rùn)分別為2399.2萬(wàn)元、3.72億元、10.02億元。

　　在新茶飲高速增長(zhǎng)背后，扎堆上市募資擬投向的重點(diǎn)方向定為提升供應(yīng)鏈能力和加碼數(shù)字化。

　　蜜雪冰城招股書顯示，擬將募集資金分別用于下列用途：提升端到端供應(yīng)鏈的廣度和深度，品牌和IP的建設(shè)和推廣，加強(qiáng)各個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的數(shù)字化和智能化能力等。古茗控股募資主要用于使公司的信息技術(shù)團(tuán)隊(duì)更強(qiáng)大及繼續(xù)進(jìn)行業(yè)務(wù)管理和門店運(yùn)營(yíng)的數(shù)字化，用于加強(qiáng)公司的供應(yīng)鏈能力和提升供應(yīng)鏈管理效率等。滬上阿姨募資主要用途為提升數(shù)字化能力、升級(jí)設(shè)備、加強(qiáng)供應(yīng)鏈能力以及進(jìn)一步拓店等。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，在新茶飲行業(yè)前景向好背景下，不少公司籌劃上市動(dòng)作，以期借助資本市場(chǎng)進(jìn)一步做大做強(qiáng)。（本報(bào)記者 吳玉華 胡雨）