茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心醬酒產(chǎn)區(qū)內(nèi),酒企林立。能從這片競爭激烈之地脫穎而出的企業(yè),皆身懷絕技。貴州古法釀酒集團(tuán)有限責(zé)任公司,自創(chuàng)立以來始終堅(jiān)持“一個(gè)事業(yè)、兩個(gè)培養(yǎng)、三個(gè)不做、四個(gè)干凈、五個(gè)優(yōu)良和六個(gè)恪守”。這“六項(xiàng)堅(jiān)持”在漫長的歲月中,已經(jīng)深深烙印在貴州古法釀酒集團(tuán)有限責(zé)任公司的基因中,成為引領(lǐng)企業(yè)穩(wěn)步向前的精神綱領(lǐng)。
孜孜不倦 堅(jiān)持一生做酒
經(jīng)歷了中國醬酒發(fā)展全時(shí)代的陳祖銘,在茅臺鎮(zhèn)頗具名望。從創(chuàng)業(yè)至今,他恪守承諾與本分、恪守初心與堅(jiān)韌、恪守感恩與熱情,以釀造高品質(zhì)醬酒為己任,以弘揚(yáng)醬酒文化為使命,以堅(jiān)持一生做酒為人生信念,將一生熱情投射于醬酒事業(yè)之中,激情滿滿,大踏步前進(jìn)。
在他的影響下,古法釀酒集團(tuán)全體員工堅(jiān)持“品質(zhì)至上”的匠心內(nèi)核,“擇一事,終一生”成為很多員工的人生信條。正是因?yàn)橛辛诵叛?#xff0c;公司制定了嚴(yán)格的生產(chǎn)規(guī)則。從原糧種植、包材生產(chǎn)、采購、進(jìn)廠檢驗(yàn)、大曲生產(chǎn)過程檢驗(yàn)、制酒過程檢驗(yàn)、貯存勾兌過程檢驗(yàn)、成品酒生產(chǎn)過程檢驗(yàn)到出廠檢驗(yàn),設(shè)置了多重防線。
三大自信 企業(yè)不斷向上的源動(dòng)力
古人有云:“謙虛能使人進(jìn)步”,而自信更能使人煥發(fā)出更強(qiáng)戰(zhàn)斗力和生命力。品質(zhì)自信、營銷自信和發(fā)展自信是古法釀酒集團(tuán)能夠閃耀茅臺鎮(zhèn)的關(guān)鍵所在。四十年如一日,嚴(yán)格遵守12987坤沙醬酒釀造工藝是品質(zhì)自信的基石;堅(jiān)持品牌建設(shè),加強(qiáng)市場拓展以及強(qiáng)大的執(zhí)行力是營銷自信的關(guān)鍵;四十年的積累,四十年的堅(jiān)守,四十年的奮斗所積蓄的力量,成為古法釀酒集團(tuán)發(fā)展自信的源泉。
如今,古法釀酒集團(tuán)已經(jīng)發(fā)展成一家集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化酒業(yè)集團(tuán)。擁有配套完善的生產(chǎn)車間、制曲車間、科研定點(diǎn)窖池、封壇基地等,年產(chǎn)量可達(dá)1000多噸,老酒儲量達(dá)3000余噸。除此之外,公司還提供從酒體設(shè)計(jì)、品牌開發(fā)到市場運(yùn)營的一站式服務(wù),深得客戶信任。雖然企業(yè)已經(jīng)頗具規(guī)模,但是陳祖銘并不滿足于此,他希望古法釀酒集團(tuán)能在未來能夠穩(wěn)步前進(jìn),走得更穩(wěn),走得更遠(yuǎn)。
契合市場需求 打造齊備產(chǎn)品矩陣
“品質(zhì)自信、營銷自信和發(fā)展自信”固然是帶動(dòng)古法釀酒集團(tuán)向上發(fā)展的源動(dòng)力,但如何贏得消費(fèi)者的信賴同樣是一門大課題。如今,醬酒行業(yè)回歸理性成為主旋律,與如何布局醬酒賽道下半場,成為一家醬酒企業(yè)能否繼續(xù)穩(wěn)步前行的關(guān)鍵點(diǎn)。
在眾多醬酒企業(yè)加速布局高端產(chǎn)品的同時(shí),古法釀酒集團(tuán)卻堅(jiān)持“高品質(zhì),親民價(jià)”的策略。盡管行業(yè)專家普遍認(rèn)為醬香型白酒天生的基因就應(yīng)該高端化,高端化也會帶來足夠的利潤空間,但毋庸置疑的是,市場消費(fèi)需求并不因?yàn)榘拙破髽I(yè)的主觀意愿發(fā)生改變,過度集中的高端化將成為核心品牌的紅海戰(zhàn)場,搶奪經(jīng)銷商、爭奪消費(fèi)者成為未來的焦點(diǎn)。 在這波“提檔升級”的浪潮中,陳祖銘并未盲目跟進(jìn),而是聚焦一般消費(fèi)人群的消費(fèi)需求。在他看來,這部分非高端自飲和一般饋贈消費(fèi)人群對價(jià)格高度敏感,伴隨著核心醬香型白酒品牌價(jià)格的不斷攀升,導(dǎo)致敏感型消費(fèi)者選擇面變窄,間接促進(jìn)了古法醬酒品牌的知名度上升。再配合,企業(yè)在定制酒市場和封壇酒市場的發(fā)力。如今的古法釀酒集團(tuán)已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)品矩陣。
不忘初心,方得始終。陳祖銘這樣一位滿懷激情與信念的企業(yè)掌舵人,緊抓時(shí)代脈搏,精心打造深受百姓喜歡和信賴的產(chǎn)品,并以弘揚(yáng)醬酒文化、傳承中華國粹為己任,一步一個(gè)腳印,踏實(shí)經(jīng)營,用心傳承,堪稱時(shí)代楷模。而這樣一位值得人們敬佩的匠人,如今依舊奮戰(zhàn)在企業(yè)經(jīng)營的一線,帶領(lǐng)員工持續(xù)向前,誠如他自己講道的那樣:“在這競爭激烈的時(shí)代,古法釀造集團(tuán)不能退縮,不能冒進(jìn),要穩(wěn)扎穩(wěn)打,實(shí)現(xiàn)成為行業(yè)佼佼者,推動(dòng)醬酒文化走向全世界的既定目標(biāo)。”
相關(guān)稿件