“世界美食·城市廚房”、參展面積達3655平方米、十余個國家的20家參展企業(yè)的400余個商品品類參展……2023年11月，第六屆中國國際進口博覽會再度拉開帷幕，光明食品集團也再次驚艷亮相，以“上海的，中國的，世界的”光明姿態(tài)，向外界展示著中國民族食品品牌的世界影響力。
　　世界的光明在進博
　　——光明城市廚房：不出國門，吃遍世界

　　外國主廚現(xiàn)場制作的黑椒金槍魚芝士面包；出生在澳洲IBF牧場、從小吃著添加了鮮橙果肉飼料長大的“橙子和?！?#xff1b;東盟特色預(yù)制菜……在即將拉開帷幕的第六屆中國國際進口博覽會上，光明食品集團進博展區(qū)——以“世界美食·城市廚房”為主題的“THE SMART CHAIN全球食品集成分銷平臺”，一大波來自世界各地的饕餮美味讓人目不暇接，其中，每逢圣誕節(jié)期間就會占據(jù)瑞典蘇打汽水市場50%的瑞典圣誕可樂Julmust，今年首次“登陸”進博會，讓中國百姓在現(xiàn)場就能感受到純凈的北歐風(fēng)味……
　　亮相即是令人驚艷的“國際范”：據(jù)介紹，“THE SMART CHAIN”已連續(xù)6年蟬聯(lián)進博會食品展區(qū)最大單體展臺，今年則成為整個進博展館內(nèi)的最大單體展臺，匯集了來自新西蘭、西班牙、意大利、法國、英國、美國、加拿大、荷蘭、比利時、阿根廷、澳大利亞等世界各地的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
　　全球布局、跨國經(jīng)營，光明食品集團正源源不斷地將來自世界各地的美食端上中國人的餐桌。當(dāng)然不止是在進博展館內(nèi)：“光明”已變成了一座城市廚房：上海的“早餐工程”里，有來自光明的各色產(chǎn)品和流動餐車；學(xué)校、醫(yī)院、企業(yè)、政府機關(guān)等企事業(yè)單位中，有光明旗下各業(yè)務(wù)板塊共同出力組成的營養(yǎng)套餐……以“原料供應(yīng)+中央廚房工廠+城市廚房終端+物流配送”為核心的光明城市廚房模式，讓上海人的餐桌，擺到了“世界美食廣場”的中央。
　　在靜安區(qū)蒙古路，集感官體驗、培訓(xùn)社交、產(chǎn)業(yè)融合于一體的精品咖啡生活體驗館——BELT COFFEE門店內(nèi)，“印度尼西亞曼特寧”“埃塞俄比亞耶加雪啡”……馥郁的咖啡香氣氤氳彌漫，“光明的味道，世界的味道”喚醒一天溫暖又治愈的“光明”時光；水城路、茅臺路交界口的“光明城市廚房水城路社區(qū)食堂示范門店”內(nèi)，融合了新西蘭銀蕨農(nóng)場牛肉和濃郁咖喱精華的“光明一碗面”，讓人們恍若置身溫和潮濕的大洋洲牧場邊。
　　在“一杯咖啡”“一碗面”里，向外界全力釋放著它的世界影響力，讓國人“不出國門”就可“吃遍世界”，這就是今天的光明食品集團：積極探索“走出去”戰(zhàn)略，布局海外，拓展資源，聯(lián)動國際國內(nèi)，深耕兩個市場，將全球優(yōu)質(zhì)食品對接中國市場，搭建全球食品集成分銷平臺，打造全球食品采購、集成、分銷、物流體系，朝著具有世界影響力的跨國食品產(chǎn)業(yè)集團一步步堅實邁進。
　　中國的光明在進博
　　——民族食品品牌：科技創(chuàng)新，活力四射

　　進博會，是世界觀察中國的窗口；光明食品集團，則是這個窗口里最能代表中國改革開放成就的風(fēng)景之一。作為新中國第一個民族食品品牌——它以它的科技創(chuàng)新、活力四射，借著進口博覽會的窗口，向世界展示中國民族品牌的光明新“姿態(tài)”。
　　在“THE SMART CHAIN”現(xiàn)場，觀眾可以借助VR眼鏡，溯源遠(yuǎn)洋捕撈現(xiàn)場，跟隨金槍魚“舟游”世界；也可以現(xiàn)場目睹機器人炒菜，感受“進口食材+智能烹飪”的美食魅力；虛擬數(shù)字人穿梭其間，準(zhǔn)確、快速地向觀眾介紹各類展品，“Ta”來自光明食品集團旗下的海博物流；刷刷“小紅書”，場外的人也能跟著良友城市廚房的直播，與展館內(nèi)的人一起逛進博盛會……
　　無論是黑科技的深度體驗還是熱鬧的現(xiàn)場直播，無一不在彰顯著，今天的中國早已進入到消費新時代，而光明食品集團——這個中華“老字號”，也以科技創(chuàng)新、全產(chǎn)業(yè)鏈布局、高質(zhì)量發(fā)展，熱情擁抱這個新時代：從食材的養(yǎng)殖種植捕撈到采收加工制作，甚至于售賣運輸烹飪，消費者全都可以在進博會上“參與”其中、深度體驗，“THE SMART CHAIN”儼然已經(jīng)成為“全球最大的從田頭到餐桌農(nóng)業(yè)深度體驗樂園”。
　　而這一切的底氣，源自光明食品集團“從源頭到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈的“光明模式”。今天的“光明”，它一步步發(fā)展成為“從種子到杯子”“從漁場到市場”“從源頭到餐桌”的集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、食品加工制造以及食品分銷為一體，以乳業(yè)、肉業(yè)、糖業(yè)、糧油、蔬菜、水產(chǎn)等食品產(chǎn)業(yè)為主體，具有完整食品產(chǎn)業(yè)鏈的綜合食品產(chǎn)業(yè)集團。細(xì)心的市民會發(fā)現(xiàn)，身邊處處有“光明”：米、面、油、禽、肉、蛋、菜、奶等，光明食品集團旗下如今已經(jīng)擁有2000多個品牌，其中48個是上海市著名商標(biāo)?！肮饷鳌?#xff0c;是老年人的記憶，中年人的情懷，如今又成為年輕人追求的“國潮”。經(jīng)典老字號，滿滿年輕態(tài)。
　　上海的光明在進博
　　——城市生活服務(wù)底板：上海服務(wù)，初心為民

　　在每年的進口博覽會上，光明食品集團總是“身兼數(shù)職”——既是采購商，又是參展商，還是服務(wù)商。作為進博會服務(wù)保障的“老朋友”、上海主副食品供應(yīng)底板，光明食品集團今年將繼續(xù)全方位動用集團資源，保障進博會順利、圓滿舉行，彰顯光明城市服務(wù)的風(fēng)采。進博會現(xiàn)場，光明食品集團IP形象“城市綜合服務(wù)專家”也將閃亮登場，這個以光明火炬為造型創(chuàng)意的形象，再次向外界展示著光明食品集團的決心：憑借“食品+服務(wù)”融合共生的新活力和光明的全產(chǎn)業(yè)鏈布局發(fā)展和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，積極融入申城“15分鐘便民生活圈”建設(shè)，聚光明之力，服務(wù)這座城市、服務(wù)人民。
　　光明食品集團在第六屆進博會期間發(fā)布的《上海老年膳食營養(yǎng)與健康白皮書》就是其中一例?！栋灼肪劢估夏晟攀碃I養(yǎng)與健康問題，了解老年人在膳食供應(yīng)、烹飪過程中存在的問題及困擾，通過老年人膳食需求的視角來協(xié)助市場定位，為社區(qū)居家養(yǎng)老和機構(gòu)養(yǎng)老的老年人餐食產(chǎn)業(yè)提出發(fā)展方向與建議。未來，光明旗下康養(yǎng)集團將在白皮書的基礎(chǔ)上，分階段啟動產(chǎn)品研發(fā)，助力提高老年人的生活質(zhì)量，為老齡化社會提供“光明服務(wù)”。

　　不止是服務(wù)老年人。作為土生土長的上海企業(yè)，光明食品集團多年來始終堅持以城市廚房為主導(dǎo)，以物業(yè)、商業(yè)、出行等服務(wù)為協(xié)同，為上海提供社區(qū)康養(yǎng)、政企辦公、特需人群、寵物等相關(guān)的上海城市生活服務(wù)，為上海構(gòu)建便捷、安全、高品質(zhì)的城市生活服務(wù)底板，為國家的健康中國、數(shù)字中國和質(zhì)量強國戰(zhàn)略打造“上海服務(wù)”標(biāo)桿。國際化是為了人民、數(shù)字化是為了人民、創(chuàng)新化也是為了人民。這既是光明食品集團落實“人民城市人民建，人民城市為人民”重要理念的具體實踐，也是光明食品集團不變的初心：“讓市民離不開光明”。