益起尋美，塬上清澗。11月14日上午，阿里巴巴“熱土計(jì)劃”鄉(xiāng)村振興公益行活動(dòng)在陜西省清澗縣高家洼塬北國(guó)風(fēng)光景區(qū)舉行。此次活動(dòng)是阿里巴巴“熱土計(jì)劃”鄉(xiāng)村振興公益行系列活動(dòng)的第三站，活動(dòng)以篇章式推進(jìn)，分為“北國(guó)風(fēng)光”、“非凡至味”、“歲稔年豐”、“還看今朝”四個(gè)篇章，涵蓋清澗縣“特色產(chǎn)業(yè)、歷史文化、紅色革命、生態(tài)旅游”等多項(xiàng)內(nèi)容，緊密結(jié)合振興主題，盡顯清澗人的黃河精神!

　　本次活動(dòng)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司指導(dǎo)，中共清澗縣委、清澗縣人民政府、阿里巴巴公益、中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心主辦;阿里巴巴鄉(xiāng)村振興基金、淘寶直播、UC直播、《鄉(xiāng)約》欄目共同承辦。清澗縣委書記孫利斌、清澗縣人大常委會(huì)主任劉志龍、清澗縣政協(xié)主席劉建華及全體在清縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席本次活動(dòng)，還有阿里公益鄉(xiāng)村特派員、“壹基金項(xiàng)目”代表、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)代表等二十多位清澗人共話鄉(xiāng)村振興?；顒?dòng)將全程通過(guò)新華云、農(nóng)視網(wǎng)、淘寶直播、今日頭條、百度、抖音、快手、知乎、新浪微博、好看視頻、鄉(xiāng)約中國(guó)等十多家平臺(tái)聯(lián)動(dòng)直播，在線觀看總?cè)藬?shù)超1030.58萬(wàn)人。

　　一、北國(guó)風(fēng)光——賞清澗好風(fēng)光

　　北國(guó)風(fēng)光，魅力清澗。清澗地處全秦要戶，文化旅游資源富集，景點(diǎn)星羅棋布。這里秦風(fēng)古韻生生不息，人文山水薪火相傳;這里以山為骨、以水為脈、以文為魂、以綠為韻，多點(diǎn)支撐，全域旅游;這里有北國(guó)風(fēng)光紅色教育游、黃土高原民俗風(fēng)情游、路遙故里文化體驗(yàn)游、黃河峽谷生態(tài)觀光游、鬼方古跡歷史探秘游，將自然鬼斧神工與歷史人文景觀交相輝映。阿里巴巴益起尋美到清澗，邀您一起走進(jìn)宜居宜游的“人間仙境”，這里古老的鄉(xiāng)音和生動(dòng)的人間煙火，正張開雙臂廣迎八方來(lái)客。

　　清澗自古“甲第蟬聯(lián)，人文鵲起”，僅明清兩代就有翰林進(jìn)士27人，是《平凡的世界》作者路遙的故鄉(xiāng)，是歷史文化之鄉(xiāng);這里還打響了西北地區(qū)革命武裝斗爭(zhēng)的第一槍，建立了陜北第一個(gè)紅軍游擊隊(duì)，創(chuàng)建了第一支正規(guī)紅軍隊(duì)伍，創(chuàng)建了陜北第一個(gè)農(nóng)村根據(jù)地……活動(dòng)中 ，清澗紅色歷史研究專家鄧世榮為大家講述了《沁園春·雪》背后的故事，邀大家走進(jìn)“紅色革命之鄉(xiāng)”，探尋清澗好風(fēng)光。

圖中為清澗紅色歷史研究專家 鄧世榮

　　二、非凡至味——品清澗好味道

　　一城一滋味,見食見江湖。美食既能帶來(lái)溢滿舌尖的幸福感，又能投射出好日子給人民帶來(lái)的滿滿喜悅?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自清澗縣煎餅非遺傳承人劉璐、清澗縣政協(xié)專職常委韓世強(qiáng)、清澗縣八大碗非遺傳承人郝小龍帶大家感受舌尖清澗的非凡滋味!清澗有三大美食：煎餅、紅棗、八大碗。清澗煎餅是榆林市清澗縣一種獨(dú)特的地方風(fēng)味小吃，用蕎麥做成，早在元代王楨所著的《農(nóng)書》中，就有“蕎麥治去皮殼，磨而成面，攤作煎餅，配蒜而食”的記載?？芍^歷史悠久。在改革開放的今天，清澗煎餅也逐漸走出了家門，本著蕎麥乃黃土高塬純雜糧功效粗糧細(xì)吃?！皵傄粡堬?#xff0c;喧一座城”。清澗煎餅非遺傳承人劉璐希望通過(guò)自己的努力讓清澗煎餅走出清澗，款待世界。清澗縣政協(xié)專職常委韓世強(qiáng)為大家?guī)?lái)了紅棗宴。清澗作為世界紅棗原產(chǎn)地的中心之一，早在1995年就被全國(guó)首批百家特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名組委會(huì)命名為全國(guó)唯一的“中國(guó)紅棗之鄉(xiāng)”。2012年成功注冊(cè)“清澗紅棗”國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。紅棗，古稱其為木本糧食、鐵桿莊稼，還有俗語(yǔ)“一日仨?xiàng)?#xff0c;長(zhǎng)生不老”，所以紅棗被棗鄉(xiāng)人民淋漓盡致地應(yīng)用在飲食中。除了煎餅和紅棗，清澗人民最愛的家常菜就是八大碗。清澗縣八大碗非遺傳承人郝小龍為大家介紹了清澗八大碗的來(lái)歷，它是由宮廷“滿漢全席”下八珍在清澗民間演化成俗。八大碗在當(dāng)時(shí)集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等烹飪手法。菜品包括紅燒肉、紅條肉、清蒸羊肉、紅燒豬排，紅燒丸子，金錢肉(清蒸灌腸)、燉肉，喇嘛肉八個(gè)葷菜。在民間，紅白喜事宴席設(shè)硬八碗，便認(rèn)為“事情”過(guò)得隆重氣派。一方熱土，幾道美食，便能品嘗清澗的百味，感受非凡至味里最純粹的幸福。

圖右 清澗煎餅非遺傳承人劉璐

圖右 清澗縣政協(xié)專職常委韓世強(qiáng)

圖右 清澗八大碗非遺傳承人郝小龍

圖為 歌手 烏蘭圖雅

　　三、歲稔年豐——享清澗好日子

　　鄉(xiāng)村振興，人民幸福。為進(jìn)一步推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，改善鄉(xiāng)村學(xué)校硬件條件，阿里巴巴助力的壹基金壹樂園音樂教室公益項(xiàng)目，為農(nóng)村小學(xué)提供音樂教室、音樂教學(xué)設(shè)備設(shè)施、培訓(xùn)農(nóng)村教師，讓鄉(xiāng)村孩子的童年也能充滿音樂的陪伴，通過(guò)音樂舒緩不良情緒、打開心扉，學(xué)會(huì)與人相處?！耙紭穲@”項(xiàng)目自2011年誕生以來(lái)，已在全國(guó)中西部、東北及華南及災(zāi)害多發(fā)的21個(gè)省份推廣實(shí)施。目前壹樂園·音樂教室已經(jīng)建設(shè)了659間，覆蓋659所農(nóng)村小學(xué)，受益兒童448,775人，培訓(xùn)農(nóng)村音樂教師及區(qū)縣教研員近835人。在壹基金壹樂園音樂教室公益項(xiàng)目助力下，清澗縣已經(jīng)有5所學(xué)校的學(xué)生和老師相聚在壹基金的音樂教室里，以節(jié)奏和音符在孩子們心里播下種子，綻放耀眼光芒!

圖左 阿里巴巴“壹基金項(xiàng)目”代表老師 賀彤

　　鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺。清澗縣是聞名遐邇的特色產(chǎn)業(yè)之鄉(xiāng)、產(chǎn)業(yè)富縣，這離不開清澗企業(yè)的貢獻(xiàn)。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，三位鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)代表與觀眾互動(dòng)交流。第一位清澗紅棗產(chǎn)業(yè)代表白如祥從14歲就開始做清澗紅棗，如今已經(jīng)77歲高齡，他把紅棗事業(yè)當(dāng)成一生的追求，被中國(guó)科協(xié)財(cái)政部評(píng)選為“全國(guó)科普惠農(nóng)興村帶頭人”。第二位是清澗洋芋粉條產(chǎn)業(yè)的代表劉改改，她還是榆林市人大代表，榮獲“清澗好人”、“陜西省三八紅旗手標(biāo)兵”、“陜西省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”、“全國(guó)巾幗標(biāo)兵”等各級(jí)榮譽(yù)，更是一名新時(shí)代的獨(dú)立女性代表。第三位是清澗石板推廣人劉志寧，他帶來(lái)了材質(zhì)優(yōu)良的清澗石板，不僅可以做建材，還可以加工成藝術(shù)品。清澗人民享有著這片土地得天獨(dú)厚的資源，一代又一代的清澗人在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大潮中闖出了一片新天地。

圖右 清澗紅棗產(chǎn)業(yè)代表白如祥 圖中 清澗洋芋粉條產(chǎn)業(yè)代表劉改改 圖左 清澗石板推廣人劉志寧

　　四、還看今朝——望清澗好未來(lái)

　　青山煥新顏，黃土綻芳華。清澗縣一代又一代奮斗者，從“數(shù)風(fēng)流人物，還看今朝”中汲取歷史擔(dān)當(dāng)精神，全面建設(shè)起現(xiàn)代化活力清澗。路網(wǎng)暢通順達(dá)，綏延高速、清子高速、萬(wàn)米大道全部建成通車。產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，重塑“清澗紅棗”品牌，打造全省優(yōu)質(zhì)山地蘋果示范縣，山地蘋果面積達(dá)16萬(wàn)畝，畜禽飼養(yǎng)總量達(dá)67萬(wàn)，“清澗黑毛土豬”被授予國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)。牢固樹立全域旅游的理念，建成太極圣境、路遙書苑、北國(guó)風(fēng)光等3個(gè)3A級(jí)景區(qū)。如今，清澗人民正用勤勞和智慧、激情與拼搏，踏著錚錚的步伐，譜寫清澗新時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

　　在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自清澗縣智慧鄉(xiāng)村代表人物們積極發(fā)言，為大家講述清澗的活力發(fā)展。清澗縣電子公共服務(wù)中心主任韓永文，和阿里公益鄉(xiāng)村特派員一起，幫助當(dāng)?shù)睾诿i開啟清澗縣科學(xué)養(yǎng)殖新模式，通過(guò)增加溯源、計(jì)步等科技能力建設(shè)智慧豬場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖自動(dòng)化管理，使肉品質(zhì)大大提升，銷售漲幅超過(guò)300%，帶動(dòng)2000多人，成為了遠(yuǎn)近聞名的“新農(nóng)人”;清澗縣萬(wàn)頭黑牛智慧化牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)劉國(guó)強(qiáng)，幫助當(dāng)?shù)睾谂ｐB(yǎng)殖開啟清澗縣科學(xué)養(yǎng)殖新模式，引進(jìn)了全混合日糧TMR中央廚房設(shè)備，借助安裝在養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)的移動(dòng)智能云監(jiān)控系統(tǒng)和AI人工智能算法，真正實(shí)現(xiàn)了節(jié)本增效、提質(zhì)增效、減損增效，高程度實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、智能化、近無(wú)人化;清澗縣鄉(xiāng)情農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)劉文杰成立的清澗縣鄉(xiāng)情農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，開發(fā)完成萬(wàn)畝雜糧基地建設(shè)，還主動(dòng)與深圳大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)專家組合作，推出雜糧產(chǎn)品37種，形成雜糧粥系列產(chǎn)品，同時(shí)建成萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范園，帶動(dòng)1734戶4000多農(nóng)民有了穩(wěn)定收入和就業(yè)渠道。

圖右 清澗縣電子公共服務(wù)中心主任 韓永文

圖右 清澗萬(wàn)頭黑牛智慧化牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng) 劉國(guó)強(qiáng)

圖右 清澗縣鄉(xiāng)情農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng) 劉文杰

　　阿里公益派駐陜西清澗縣鄉(xiāng)村振興特派員梁玉分享了他在清澗縣的工作感受。梁玉放棄了上海的生活，來(lái)到陜西省清澗縣做公益人。他結(jié)合科技助農(nóng)理念，用互聯(lián)網(wǎng)的思維和方法發(fā)展地方種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。他還助力清澗縣建立陜西首個(gè)盒馬縣，帶動(dòng)起蔬果種植、畜牧養(yǎng)殖、屠宰、深加工等產(chǎn)業(yè)集群在清澗落地生根，走向致富路。提到未來(lái)的發(fā)展，梁玉希望在縣委縣政府“生態(tài)立縣，產(chǎn)業(yè)富縣，文旅興縣”，建設(shè)沿黃優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品輸出地、國(guó)家全域旅游示范區(qū)、黃河流域生態(tài)治理示范縣發(fā)展戰(zhàn)略指導(dǎo)下，因地制宜的對(duì)接阿里巴巴，讓科技充滿溫度，助力鄉(xiāng)村振興。

圖右 阿里巴巴派駐陜西清澗縣鄉(xiāng)村振興特派員 梁玉

　　盒馬鮮生西北區(qū)總經(jīng)理桑海歐表示，像梁玉一樣助力鄉(xiāng)村振興的阿里優(yōu)秀員工還有很多。阿里巴巴從2017年就一直積極投身鄉(xiāng)村發(fā)展，也一直跟隨國(guó)家腳步，從脫貧進(jìn)入鄉(xiāng)村振興階段。集團(tuán)自2019年以來(lái)累計(jì)派出27位優(yōu)秀員工扎根縣域，阿里巴巴集團(tuán)旗下高德、阿里云、達(dá)摩院等事業(yè)群也分別在清澗縣落地了不少的項(xiàng)目，扎實(shí)助力縣域的發(fā)展。盒馬鮮生就是去年通過(guò)梁玉的牽線搭橋，與清澗建立了非常好的合作關(guān)系，黑毛土豬、紅棗汁、大棚蔬菜等多款清澗特產(chǎn)，也已經(jīng)陸續(xù)在盒馬鮮生上架，頗受消費(fèi)者歡迎。今年盒馬鮮生與清澗正式成立了“盒馬縣”項(xiàng)目，以黑豬產(chǎn)銷為突破口，通過(guò)數(shù)字化方式，幫助當(dāng)?shù)卮蛟焯厣a(chǎn)業(yè)。爭(zhēng)取在新興、優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域，迅速形成產(chǎn)業(yè)帶、產(chǎn)業(yè)集群。清澗農(nóng)產(chǎn)品特色鮮明，盒馬鮮生會(huì)繼續(xù)助力清澗，在特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化上與互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)接，幫更多的清澗農(nóng)特產(chǎn)走出陜西，走向全國(guó)。

圖為盒馬鮮生西北區(qū)總經(jīng)理桑海歐

　　活動(dòng)最后，清澗縣人民政府副縣長(zhǎng)朱國(guó)鋒向大家推介清澗，邀請(qǐng)八方來(lái)客。朱國(guó)鋒表示，清澗一個(gè)有底蘊(yùn)的地方，尋美清澗就是邂逅歷史、邂逅人文。這里孕育了燦爛的仰韶文化、龍山文化、大河文化，商周時(shí)期的鬼方在此建都。歷來(lái)是兵家必爭(zhēng)之地，史稱“全秦要戶”。唐置寬州、宋修邊寨，宋仁宗欽賜“青澗”城名。自古“甲第蟬聯(lián)，人文鵲起”，民族英雄李顯忠、著名詩(shī)人白乃貞、地質(zhì)學(xué)家白家駒、文學(xué)巨匠路遙都是清澗人。清澗是一個(gè)有精神的地方，尋美清澗就是感悟信仰、感悟初心。清澗是一個(gè)有潛力的地方，尋美清澗就是品味生態(tài)、品味自然。以紅棗小雜糧、黑毛土豬中藥材為代表農(nóng)畜產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)口感好，深受消費(fèi)者青睞，被譽(yù)為“中國(guó)紅棗之鄉(xiāng)”，也是著名的“粉條之鄉(xiāng)”。這里自然與人文和諧交融、美景與美食相得益彰，有北國(guó)風(fēng)光、太極圣境、路遙書苑3個(gè)3A級(jí)景區(qū)，先后榮獲“全國(guó)生態(tài)特色旅游縣”“中國(guó)最美鄉(xiāng)村旅游目的地”稱號(hào)。雄奇清澗，迎客天下!真誠(chéng)歡迎大家到清澗旅游觀光、投資興業(yè)。

圖為清澗縣人民政府副縣長(zhǎng)朱國(guó)鋒