新華社莫斯科4月25日電 通訊：“羅斯蒂克”餐廳開業(yè) 俄羅斯版肯德基迎來(lái)品牌回歸

　　25日下午，俄羅斯首都莫斯科市中心一家名為“羅斯蒂克”的餐廳正式開業(yè)，吸引眾多目光。工作人員身穿統(tǒng)一工作服，微笑著對(duì)往來(lái)顧客說(shuō)著“歡迎光臨”。

4月25日，在俄羅斯首都莫斯科，工作人員在“羅斯蒂克”餐廳門口歡迎顧客。新華社記者 白雪騏 攝

　　這家餐廳之所以受到關(guān)注，是因?yàn)樗?jīng)是美國(guó)快餐品牌肯德基在莫斯科的一家旗艦店。在停業(yè)很長(zhǎng)一段時(shí)間后，該餐廳從當(dāng)天起開始改用新品牌名稱并重新?tīng)I(yíng)業(yè)。

　　走進(jìn)餐廳，記者注意到新品牌的包裝袋、飲料杯、餐巾紙等并沒(méi)有太大變化，依然采用了原來(lái)紅白相間的設(shè)計(jì)風(fēng)格，但品牌標(biāo)識(shí)與肯德基不同，采用了黑色字母“R”加紅色尖括號(hào)的設(shè)計(jì)。

　　“我們前天去了一家肯德基餐廳，那里一個(gè)雞肉卷是179盧布（1美元約合82盧布），今天來(lái)到這里，價(jià)格沒(méi)什么變化，只不過(guò)飲料杯上的山德士老頭不見(jiàn)了，餐廳名字也改了?！睂３虂?lái)這家餐廳體驗(yàn)的快遞員阿列克謝告訴記者。

這是4月25日在俄羅斯首都莫斯科拍攝的“羅斯蒂克”餐廳外景。新華社記者 白雪騏 攝

　　羅斯蒂克連鎖品牌運(yùn)營(yíng)總監(jiān)奧莉加·葉利謝耶娃當(dāng)天接受新華社記者采訪時(shí)說(shuō)，新品牌的餐品仍保持原來(lái)的配方和價(jià)格，菜單上也只有個(gè)別餐品名稱進(jìn)行了調(diào)整。此外，原先的食材供應(yīng)商也將繼續(xù)與新品牌合作。

　　“我們的餐廳仍然保留了原來(lái)的味道?！比~利謝耶娃認(rèn)為，新品牌“毫無(wú)疑問(wèn)將取得成功”。“我們會(huì)用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、飽滿的熱情和愛(ài)心為顧客帶來(lái)驚喜?！?/p>

　　“餐廳的名字很酷，裝修設(shè)計(jì)也很棒，菜單也不錯(cuò)，一切都做得非常好?！贝髮W(xué)生謝爾蓋告訴記者，他和朋友看到這家餐廳開業(yè)，特意過(guò)來(lái)嘗一嘗。

　　對(duì)于羅斯蒂克這個(gè)品牌，許多俄羅斯人其實(shí)并不陌生。“我小時(shí)候就來(lái)過(guò)羅斯蒂克?！币晃幻兴_沙的醫(yī)生在餐廳告訴記者。

這是4月25日在俄羅斯首都莫斯科拍攝的“羅斯蒂克”餐廳的開業(yè)儀式。新華社發(fā)（亞歷山大 攝）

　　1993年，第一家名為“羅斯蒂克”的快餐廳在莫斯科古姆百貨商場(chǎng)正式開業(yè)。2005年，該品牌與擁有肯德基、必勝客等品牌的美國(guó)百勝全球餐飲集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略聯(lián)盟。2012年，該品牌名稱統(tǒng)一改為“肯德基”，此后在俄羅斯逐漸發(fā)展成擁有數(shù)十家品牌直營(yíng)店和逾千家特許經(jīng)營(yíng)商加盟店組成的快餐連鎖店。

　　2022年3月，百勝全球餐飲集團(tuán)宣布暫停在俄運(yùn)營(yíng)肯德基餐廳。今年4月，百勝宣布離開俄羅斯市場(chǎng)，并將當(dāng)?shù)乜系禄蛷d及相關(guān)資產(chǎn)、總特許經(jīng)營(yíng)權(quán)等出售給原肯德基品牌在俄本土特許經(jīng)營(yíng)商之一的智慧服務(wù)公司。

　　智慧服務(wù)公司共同所有人康斯坦丁·科托夫25日在新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)，俄國(guó)內(nèi)大約三分之二的肯德基餐廳門店已經(jīng)與羅斯蒂克達(dá)成協(xié)議，愿意以新品牌經(jīng)營(yíng)，品牌轉(zhuǎn)型有望在一年半內(nèi)完成。

4月25日，顧客在俄羅斯首都莫斯科的“羅斯蒂克”餐廳點(diǎn)餐。新華社發(fā)（亞歷山大 攝）

　　羅斯蒂克連鎖品牌總經(jīng)理、此前長(zhǎng)期管理百勝在俄業(yè)務(wù)的塔季揚(yáng)娜·沙曼斯卡婭介紹，羅斯蒂克計(jì)劃開設(shè)66家公司直營(yíng)餐廳，其中，40家位于莫斯科市和俄中部漢特-曼西斯克自治區(qū)的門店將在5月假期前開業(yè)，余下的將于5月份在莫斯科州開業(yè)。

　　“未來(lái)，羅斯蒂克將向人口數(shù)量不足10萬(wàn)的小城市拓展，我們計(jì)劃把門店數(shù)量增加至2000家?！鄙陈箍▼I說(shuō)。

　　阿列克謝告訴記者，比起肯德基，他更喜歡羅斯蒂克這個(gè)名字?！耙?yàn)槟鞘俏业那啻骸！?/p>