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多家餐飲行業(yè)上市公司業(yè)績大幅預喜

2023-08-01 10:06 來源:中國證券報 次閱讀
 
多家餐飲行業(yè)上市公司業(yè)績大幅預喜

近日,餐飲巨頭海底撈發(fā)布上半年預盈公告,公司預計上半年凈利潤超過2022年全年總和,引發(fā)市場關(guān)注。

  今年以來,恢復和促進消費的政策舉措持續(xù)顯效,居民消費市場整體呈現(xiàn)良好恢復態(tài)勢,而餐飲業(yè)是恢復和擴大消費的重點領(lǐng)域,各地也針對餐飲業(yè)出臺了一系列利好政策,助力餐飲業(yè)復蘇。

  業(yè)績企穩(wěn)回升

  7月30日晚,海底撈發(fā)布正面盈利預告,截至2023年6月30日,海底撈來自持續(xù)經(jīng)營業(yè)務的收入預計不少于188億元,同比增長23.7%;持續(xù)經(jīng)營業(yè)務凈利潤預計超過22億元,超過2022年全年的16.37億元。利潤增加主要由于翻臺率提升,內(nèi)部管理及營運改善,餐廳經(jīng)營效率提升。

  受此影響,7月31日,海底撈股價收報21.85港元/股,收盤漲幅為12.17%。

  A股方面,以同慶樓、全聚德為代表的多家餐飲行業(yè)上市公司2023年上半年業(yè)績大幅預喜。

  同慶樓預計2023年上半年實現(xiàn)歸屬于母公司所有者的凈利潤12529萬元至16952萬元,同比增長493.32%至702.78%。公司充分利用同慶樓大型餐飲的競爭優(yōu)勢,創(chuàng)新發(fā)展出以大型餐飲配套客房的賓館業(yè)務新模式,提高酒店設施利用效率,形成疊加效應。餐飲、賓館、食品三項業(yè)務互相驅(qū)動、互相促進。

  全聚德預計2023年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤為2600萬元至2850萬元,去年同期虧損15254萬元。2023年上半年,隨著客流恢復,餐飲市場消費得到明顯釋放,疊加春節(jié)和“五一”勞動節(jié)消費旺季因素,餐飲市場迎來強勢復蘇。餐飲板塊通過主力門店煥新升級,打造“產(chǎn)品+服務+場景”新格局,持續(xù)提升消費體驗,保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時優(yōu)化、提升門店盈利能力。食品板塊,餐飲產(chǎn)品食品化項目有序推進,公司加大產(chǎn)品研發(fā)力度,年夜飯迭代升級,手工片制烤鴨3.0版上市銷售,對預制菜產(chǎn)品也進行了積極調(diào)整,多款家宴禮盒和預制菜單品廣受好評,銷量穩(wěn)步提升;進一步拓展銷售渠道,線上線下同步發(fā)力,電商購物節(jié)實現(xiàn)新突破。

  擴大餐飲服務消費

  今年以來,恢復和促進消費的政策舉措持續(xù)顯效,居民消費市場整體呈現(xiàn)良好恢復態(tài)勢,而餐飲業(yè)是恢復和擴大消費的重點領(lǐng)域。

  國家發(fā)展改革委發(fā)布的恢復和擴大消費二十條措施中提到,擴大餐飲服務消費。支持各地舉辦美食節(jié),打造特色美食街區(qū),開展餐飲促消費活動。因地制宜優(yōu)化餐飲場所延長營業(yè)時間相關(guān)規(guī)定。培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式,挖掘預制菜市場潛力,加快推進預制菜基地建設,充分體現(xiàn)安全、營養(yǎng)、健康的原則,提升餐飲質(zhì)量和配送標準化水平。推廣透明廚房,讓消費者吃得放心。

  業(yè)內(nèi)人士表示,今年以來,服務業(yè)快速恢復。一方面,反彈范圍廣,生產(chǎn)性服務業(yè)和生活性服務業(yè)均呈現(xiàn)快速復蘇勢頭,且主要服務業(yè)大類都實現(xiàn)了較好增長。另一方面,復蘇動力足,前期積累的需求快速釋放帶來了服務業(yè)復蘇動力,適應新形勢新變化后的服務業(yè)新需求推動整體復蘇。(本報記者 董添)

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