春夏之交是適合吃蒸菜的季節(jié),提神醒腦,吃起來讓人神清氣爽。其實(shí),在種種烹飪技法中,“蒸”最受中式烹飪的推崇,它最早始于中國,中華千年美食文化素有“無菜不蒸”之說。據(jù)中國烹飪協(xié)會及營養(yǎng)學(xué)會論證,“蒸”也是最能保持食物原汁原味及營養(yǎng)的烹飪方式。
老板電器多年專注探索高質(zhì)量蒸制法,創(chuàng)新推出不生汽系列CQ9062蒸烤炸燜燉一體機(jī),將“傳統(tǒng)蒸”升級為變“頻”大蒸汽。兩檔蒸汽根據(jù)食材自由調(diào)節(jié),實(shí)現(xiàn)對時(shí)間、溫度、蒸汽量的精準(zhǔn)控制,進(jìn)而鎖住食材原鮮本味,讓鮮、香、嫩、滑等多重滋味發(fā)揮得淋漓盡致。這等高精準(zhǔn)的細(xì)節(jié)把控是傳統(tǒng)蒸鍋和普通蒸烤一體機(jī)無論如何都無法做到的。
行業(yè)首創(chuàng)蒸汽冷凝黑科技,更懂烹飪者所需
對于中式烹飪來說,“蒸”是烹制食物最傳統(tǒng)、也是生活中常用的一種烹調(diào)技法。利用水蒸氣為傳熱介質(zhì),在高溫下,依靠蒸汽對流加熱食物,既能最大程度保持食材的營養(yǎng)與味道,加熱速度也比較快,受熱更均勻。這對廚電設(shè)備提出了更高的要求。
在日常烹飪中,高溫蒸汽容易對用戶造成燙傷風(fēng)險(xiǎn),蒸食物如果頂部有滴水,也會影響食物的口感;更別用說蒸汽排量太大,容易讓整個(gè)廚房變成桑拿房,不僅烹飪體驗(yàn)感下降,以及濕氣太重影響櫥柜質(zhì)量。
作為中國高端廚電品牌,多年來老板電器一直扎根中式烹飪主航道,以用戶為中心,以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力,滿足用戶多元化的烹飪需求。今年,老板電器在一體機(jī)產(chǎn)品的研發(fā)上下足了功夫,此次推出的不生汽系列CQ9062蒸烤炸燜燉一體機(jī),自主研發(fā)的蒸汽冷凝技術(shù),可以快速冷凝過量蒸汽,減少高達(dá)53.9%的蒸汽外排,可以保持干爽的廚房環(huán)境,極大降低燙傷風(fēng)險(xiǎn)以及保護(hù)櫥柜,從而為烹飪者帶來一個(gè)更清爽舒適的廚房環(huán)境,讓烹飪更加舒心自如。
易清潔搪瓷內(nèi)膽,讓烹飪更便捷舒適
當(dāng)烹飪不再只是為了填飽肚子,而是充滿樂趣與成就的創(chuàng)造之旅,越來越多的年輕人開始走進(jìn)廚房。但在享受烹飪創(chuàng)新性與樂趣的同時(shí),廚具清潔問題還是讓人十分困擾。特別是重油重鹽的烤肉之類的美食,油脂、調(diào)味品難免會淋灑到內(nèi)膽上,美味結(jié)束后這些油漬污漬的清理讓烹飪者倍感焦慮。針對此類問題,老板CQ9062采用了搪瓷內(nèi)膽,相對于以往陶瓷內(nèi)膽易脫落,且不能用鋼絲球、百潔布等尖銳工具刷洗的特點(diǎn),搪瓷內(nèi)膽材質(zhì)光滑不劃手,耐高溫效果更好,更聚溫,烹飪效率也更高,且具有良好的保溫效果,使腔內(nèi)溫度更穩(wěn)定,烘焙成功率更高。同時(shí)還耐腐蝕,更易于清潔,用戶在烹飪后只需一擦便可恢復(fù)干凈。此外,CQ9062的自清潔系統(tǒng)能通過“高溫軟化清潔+干燥”,還帶殺菌功能,輕松搞定烹飪的善后工作,享受便捷美好的廚房生活。
而且,老板CQ9062的搪瓷內(nèi)膽還是55L大容量,一層可烤12個(gè)蛋撻、15個(gè)雞翅、2個(gè)蒸菜、10寸披薩,一次可同時(shí)蒸/烤多層,滿足節(jié)日聚會、家人聚餐的嗨吃需求。據(jù)了解,國際高端廚電品牌普遍用的是搪瓷內(nèi)膽,足以說明搪瓷內(nèi)膽的優(yōu)勢,CQ9062在國內(nèi)蒸烤箱市場上也算是獨(dú)樹一幟的領(lǐng)先選手。
有了經(jīng)久耐用、高效清潔的搪瓷內(nèi)膽,CQ9062其他烹飪功能也十分出眾。蒸、烤、炸、燜燉樣樣精通,3.0變“頻”大蒸汽瞬間鎖住食材鮮嫩滋味,EXP上下加熱管獨(dú)立控溫媲美商用級烤箱,2000r/min高轉(zhuǎn)速去油健康減脂,無明火燜燉無需看管,一鍵操作節(jié)省烹飪時(shí)間,帶來更人性化的產(chǎn)品體驗(yàn)。此外,CQ9062還內(nèi)置52道自動(dòng)烹飪菜單+16個(gè)琺瑯燜燉鍋菜譜,輕松復(fù)刻烹飪大師拿手菜式,廚房小白也能搖身一變成全能星廚,降低用戶的烹飪門檻,讓下廚成為一件充滿樂趣的事情。
多年來,老板電器始終堅(jiān)持中式烹飪主航道,通過技術(shù)創(chuàng)新滿足用戶的烹飪需求,更積極推動(dòng)中國新廚房的變革。老板電器不生汽系列CQ9062蒸烤炸燜燉一體機(jī)的出現(xiàn),不僅滿足了用戶對廚電設(shè)備的高標(biāo)準(zhǔn),并賦予烹飪更新奇有趣的體驗(yàn)。未來,老板電器仍將持續(xù)探索和挖掘中式烹飪場景,讓烹飪更隨心所欲,讓千萬中國家庭享受更美好的廚房生活方式。
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